月子不求人 ❤ 不失败月子餐 ❤ 第三天 （开胃）

**食谱多以烹饪0知识技巧的老公为主

❤DIY月子餐❤ 早餐(第三天－开胃)

南瓜肉末青豆粥－营养易消化

主料：南瓜 ¼个，鸡肉1片，青豆1把，白米 ½杯，水 3 ½杯

调味：酱油

做法：

1. 洗淨鸡肉抹乾，用刀剁成幼滑的鸡肉碎，

2. 将米洗淨，加入水和鸡肉碎放电饭锅煮成粥。

3. 洗淨南瓜后去皮，切成小块，隔水蒸熟，取出后放入搅拌器搅成蓉，

4. 煮滚一锅水，加入青豆灼熟，取出沥乾，过筛压成蓉，

5. 洗淨鸡肉抹乾，用刀剁成幼滑的鸡肉碎。

6. 鸡肉粥煮好放调味，放在碗内，加上南瓜蓉及青豆蓉即成。

❤DIY月子餐❤ 午餐(第三天－开胃)

菠菜猪润枸杞汤
豬潤補血，菠菜補钙，杞子明目又滋潤，來一碗韭菜豬潤杞子湯，滋潤腸胃

主料：猪润 200克，菠菜 100克，薑 2寸(去皮切片)，杞子 1汤匙，绍兴酒 2汤匙

调味：酱油

猪润醃料：葱头仔(切碎) 1颗，绍兴酒 3汤匙，酱油 适量，胡椒粉 1茶匙

做法：

1. 菠菜洗淨切段，

2. 猪润洗淨切片，加入葱头仔碎、绍兴酒、酱油及胡椒粉醃10分钟。

3. 煮滚一锅水，加入猪润汆水，捞起沥乾备用。

4. 烧热锅，加1汤匙麻油，加入薑片炒香，加入猪润炒1-2分钟，加入绍兴酒炒匀。

5. 加入水及杞子大火煮滚，转小火煮10分钟，加入菠菜煮5分钟。

6. 加酱油调味即成。

话梅醉鸡翅

话梅的作用有健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴等等。

主料：鸡翅膀10只，绍兴酒1饭碗，鱼露2汤匙，八角 1粒，话梅 8粒

调味：糖 2汤匙（可加减）

做法：

1. 鱼露加糖加2汤匙水煮到汤融化。 

2. 雨露糖水冷冻后与绍兴酒混合加入话梅与支持一次腌制一个晚上让鸡翅膀入味。

3. 要吃的时候将鸡翅蒸熟，腌制液煮滚就可以啦。

❤DIY月子餐❤ 晚餐(第三天－开胃)

催乳通草炖猪蹄汤

月子的时候喝猪蹄汤是能起到催乳效果的，由于猪蹄中的胶原蛋白丰富，所以准确的饮用猪蹄汤下奶简单。不过有些宝妈也抱怨到自己喝了猪蹄汤但没有收到催乳的效果，真心好捉急，可能是因为宝妈的身体还没恢复。总的来说并不是所有宝妈喝了猪蹄汤都能起到催乳效果的呢。 

主料：JnG 药膳汤包No.2，猪蹄1只，姜3寸（去皮切片）

调味：酱油 适量

做法：

1. 买1只猪蹄，洗净剁块，

2. 然后开一锅热水加1汤匙米酒和姜片汆汤猪蹄，焯3-5分钟，

3. 墨鱼要浸软，洗净之后切块。通草准8克左右，洗净备用。

4. 汤锅中放入猪蹄、药膳汤包, 大火煮开后转小火炖2个小时候左右。

5. 最后加入调味就可以了。

❤DIY月子餐❤ 甜品(第三天－开胃)

木瓜炖牛奶

木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高

主料：JnG 药膳汤包No.2，猪蹄1只，姜3寸（去皮切片）

调味：1個木瓜，冰糖20克（可不放），鮮奶500ml

做法：

1. 浅浅切掉木瓜的底部，让木瓜可以放平稳。然后把木瓜上半段切掉，除去瓜核，

2. 把木瓜放在碟上，加入鲜奶和冰糖，放入锅里面蒸10-20分钟

月子不求人 ❤ 不失败月子餐 ❤ 第二天 （去水肿）

**食谱多以烹饪0知识技巧的老公为主

❤DIY月子餐❤ 早餐(第二天－去水肿)

龙眼牛奶燕麦粥

主料：燕麦200克、桂圆10颗、牛奶250克。

做法：

1. 往锅里加入桂圆及800ML清水，大火煮5分钟，

2. 把麦片倒入锅内，继续大火煮，调成小火煮10分钟

3. 直麦片煮熟煮软，注意看锅里的水量，防止麦片粘锅，

4. 最后倒入纯牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。

生化汤

餐后第一天喝生化汤能养血活血化淤，温经止痛，有助于将子宫内的瘀血排出体外，提高身体抵抗力和收缩子宫，让子宫最快得到修复。

主料：JnG No1.药膳, 米酒500ml

做法：
1. 先将米酒水500 毫升倒入中药，略微浸泡，

2. 大火煮开后，小火加盖熬煮45分钟

3. 此时约剩250-300 毫升药汁，倒入瓷碗中

4.  平均分为三次于每餐前饮用，也可当茶喝，每次小口

❤DIY月子餐❤ 午餐(第二天－去水肿))

五谷饭

有一百多种有益人体健康的物质，丰富的维生素、矿物质及微量元素，

具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经之功用，

可治便秘、高血压、失眠，口角炎效果不亚于医药，

还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等。

增强免疫力，最重要的是没有副作用。　

主料：五谷米半杯，水2/3杯水

做法：
1. 五谷米洗好之后，加入水浸泡一小时后再煮

金针花炒肉丝

金针花中富含丰富的蛋白质，是坐月子产妇很好的营养食物。

另外，金针花还含有矿物质维生素a、磷、铁、维生素c等。金针花还有利于预防产后腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安。

主料：金针花1把，瘦猪肉丝50g， 姜1寸（去皮切丝） 
调味料：酱油 2匙， 蚝油 2大匙， 水 1小碗， 

做法：
1. 金针花用温水泡1小时后，淋干水分,
2. 热锅放2茶匙麻油炒黄姜丝，倒入肉丝炒香，
3. 放入泡好的金针花翻炒，倒入水，
4. 开盖烧10分钟，继续翻炒，
5. 直到锅内的水分烧干，加调味料；即可出锅

❤DIY月子餐❤ 晚餐(第二天－去水肿)

莲藕饼

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

主料：碎猪肉160g， 莲藕200g(去皮)，芫茜30g (切粗碎)，葱20g(切碎) 

调味料：米酒1汤匙， 酱油1汤匙，糖1/2茶匙，白胡椒粉适量
做法：

香炒豆芽菜

大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B，如果每天吃两餐含有大豆的食品，对乳房健康很有帮助，还能提高奶水质量。

主料：豆芽 500g，黑木耳 - 3片，葱头 1颗（切片），姜 1块(2寸切片)，青葱 1把调味料：酱油 适量

1.  葱段；黑木耳泡发去蒂切丝，薑切片；豆芽菜洗淨，摘取根部备用。
2.  煮一锅滚水，下1小匙的盐，下豆芽菜、黑木耳、青葱烫约10秒后，捞出沥乾备用。

3.  热锅后，放入油，下薑片煸香，再下葱头爆香，再放入汆烫好的豆芽菜调味就可以了。

❤DIY月子餐❤ 甜品(第二天－去水肿)

红豆汤

主料：红豆 250克, 陈皮 1小块（大小约1x1寸）, 清水 1.5ml

调味：红糖 适量

做法：

1. 煮滚一锅热水，将洗净的红豆放入，用中火煮10分钟去掉涩味，煮好后将水倒掉，红豆沥干水份备用。

2. 把1.5ml的热水倒入电子砂锅里，放入红豆和陈皮，调至自动模式（Auto），煮大约5至6小时。

3. 加入适量的红糖调味，再继续煮一个小时即可。

月子不求人 ❤ 不失败月子餐 ❤ 第一餐

**食谱多以烹饪0知识技巧的老公为主

产后第一天，妈咪身体还很虚弱，分娩后当天的饮食应稀、软、清淡，以补充水分，易消化为主。可以先喝一些热牛奶、粥等。牛奶不仅可以补充水分，还可以补充新妈妈特别需要的钙。粥类甜香可口，有益于脾胃，新妈妈这天不妨可以多喝一些。

❤DIY月子餐❤ 第一餐(第一天)

紫菜鱼丸汤－补钙暖胃

主料：鱼丸几颗颗，干紫菜1片（免洗型），姜块1寸（去皮切丝）
调味：酱油2茶匙

做法：

1.将紫菜撕成小块；

2.将鱼丸洗干净；

3.锅烧热后，倒入2茶匙麻油，将姜丝炒黄加入2碗开水、紫菜和鱼丸。

4.水滚后，加酱油调味即成。

**开刀妈咪不能加鸡蛋，姜丝改为使用姜汁

月子姜炒饭－祛风驱寒

主料：白饭1碗（来不及煲饭就到大排档买1碗），姜1寸（去皮切碎小粒），鸡蛋2颗

调味：酱油3茶匙

做法：
1.鸡蛋打入碗里；

2.锅烧热，放入麻油和姜碎，炒到开始变黄。

3.加入鸡蛋炒散，然后转小火

4.加入翻炒均匀，加入酱油。炒到有香味就可以了

**开刀妈咪鸡蛋改为烧肉，姜丝改为使用姜汁（姜汁是直接加在饭里面一起炒）。

菠菜猪肝粥－补血暖胃

主料：米半碗、猪肝100g（可用肉碎）、菠菜100g
调味：酱油、米酒半茶匙

做法：
1.菠菜提前焯水，去掉多余草酸。
2.猪肝洗干净切小丁，加米酒腌制10分钟，菠菜切小碎
3.米洗干净加2碗水放入电饭锅煮滚
4.粥煮好后放入切好的猪肝/肉碎拌均匀，盖盖煮熟就可以了

丰富叶酸：芹菜炒猪肝

芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出;猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。本才很适合对孕妇便秘甚有效用。

材料：
芹菜  300克，
猪肝  300克，

调味料：
酱油  1汤匙，
生粉  2茶匙，
糖  1茶匙，
姜汁  1茶匙
盐  适量
胡椒粉  适量

做法： 
1.  把猪肝切片后开水烫一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。
2.  芹菜洗净切成5厘米长，开水烫一下即捞起沥干水。
3.  烧热锅放油以猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，炒匀即可。

大豆芽炒肉碎

材料：
大荳芽 600g
蒜頭 2-3瓣
猪肉碎 RM10

調味料:
鹽  适量
鸡精粉 适量

製法:
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
2) 豬肉用酱油、玉米粉、糖及麻油略醃。
3) 蒜頭剁成茸備用。
4) 熱鑊（不要放油），將大荳芽用慢火慢慢烘乾。
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽和胡椒粉，炒勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。


p/s:
芽菜一定要慢慢用白鑊烘乾，否則不夠乾身會有菜青味。

香炒豆芽菜－怀孕第一周

材料：
豆芽 - 500g
韭菜 - 3根
黑木耳 - 3片
蒜、葱头 - 适量

调味料：
鹽 - 适量

制作方法：
1.  蔥、韭菜切段；黑木耳去蒂切絲，蒜頭去皮切片，薑切片；豆芽菜洗淨，摘取根部備用。  
2.  煮一鍋滾水，下1小匙的鹽，下豆芽菜、黑木耳、韭菜汆燙約10秒後，撈出瀝乾備用。
3.  熱鍋後，放入油，下薑片煸香，再下蔥段、蒜片爆香，再放入汆烫好的蔬菜调味就可以了。

《坐月子救星》Homemade Dry Shampoo

大家都知道，在华人传统文化中，坐月子期间有许多小禁忌，譬如：不可以吹风扇、不可以洗头、不可以喝过滤水、不可以提重东西等。这些小禁忌都各有理由存在，而对于现代社会的人最痛苦的莫过于1个月不能洗头的痛苦。

Mr. Lim 喜欢女人都是长头发的，所以他唯一的要求就是希望Mrs. Lim不要将长发剪掉。
既然这样Mrs. Lim 唯有自救了。上了个大网站看过了很多网友推介关于坐月子时可以使用dry shampoo, 代替水洗头。但是网友评论都说不是很好用。

结果还好相识满天下的Mrs. Lim 其中一个国外老同学交了一个他们家家传的自制干洗粉，还将其中的金银花粉空运过来给Mrs. Lim. 哈哈～～ JNG Homemade Dry Shampoo就是这样诞生啦。



以下是Mrs. Lim 亲身十多天没洗头的结果噢～～